Torta zebrata

La torta zebrata è un dolce soffice e visivamente molto accattivante, con la sua caratteristica decorazione a strisce che ricorda appunto il mantello di una zebra.

La base della torta zebrata è una miscela di ingredienti semplici, come la farina, lo zucchero, le uova, l’olio, il latte e poi il cacao in polvere per realizzare l’impasto che serve per formare le strisce scure.

La preparazione della torta zebrata può sembrare complicata ma è molto facile da realizzare. Dopo aver preparato l’impasto base, si divide in due parti ed in una delle parti occorre aggiungere il cacao amaro, creando così l’impasto scuro. Successivamente, nello stampo da forno occorre versare alternativamente le due miscele, prima quello bianco e poi quello scuro, che daranno vita all’effetto a strisce.

 Dosi per uno stampo da 18/20 cm.

Ricetta Torta zebrata

Ingredienti

120 g. di zucchero semolato

3 uova

80 g. di latte

90 g. di olio di semi

150 g. di farina 00

100 g. di fecola di patate

1 bustina di lievito per dolci

20 grammi di cacao amaro

Come fare la Torta zebrata

– Preriscaldare il forno a 180 gradi.

– Lavorare con lo sbattitore le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.

– Aggiungere il latte a filo e poi l’olio continuando a mescolare.

– Unire la farina, setacciata con la fecola di patate ed il lievito per dolci.

– Dividere in due contenitori diversi il composto ottenuto ed in uno aggiungere il cacao e mescolare.

– In uno stampo rotondo da 18/20 cm. versare al centro due cucchiai di impasto bianco e poi sempre al centro due cucchiai dell’impasto al cacao.

– Proseguire in modo alternato, fino ad esaurimento degli impasti.

– Infornare a 180 gradi per circa 25/30 minuti.

Scopri anche la Torta caffè e nocciole

0 commenti

Lascia un Commento

Vuoi partecipare alla discussione?
Sentitevi liberi di contribuire!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *