Torta miele e cannella

La torta miele e cannella è un dolce leggero e buono da mangiare sia per colazione, accompagnato ad un caffè o ad un cappuccino, oppure per merenda.

È un dolce facile da fare e con pochissimi ingredienti. Inoltre, è senza lattosio, in quanto non contiene né latte né burro. La combinazione del miele e della cannella rende poi questa torta meravigliosamente gustosa e molto profumata.

Dosi per uno stampo piccolo di circa 18 cm. come questo. Per utilizzare uno stampo più grande è sufficiente raddoppiare le dosi e prolungare la cottura del dolce di altri 10 minuti circa.

Ricetta Torta miele e cannella

Ingredienti

180 g. di farina 00

100 g. di miele

70 g. di zucchero semolato

2 uova

100 g. di olio di semi

1/2 cucchiaino di cannella

8 g. di lievito per dolci

Procedimento

– Preriscaldare il forno a 180 gradi.

– Lavorare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.

– Aggiungere l’olio continuando a mescolare e poi il miele.

– Unire la farina, la cannella ed il lievito.

– Versare l’impasto in uno stampo piccolo e alto.

– Infornare a 180 gradi per circa 30 minuti.

– Fare la prova stecchino.

– Spolverizzare di zucchero a velo.

Scopri anche il Plumcake limone e cioccolato bianco