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Torta di arance rovesciata

Torta di arance rovesciata

La torta di arance rovesciata è un dolce che porta con sé tutto il sole e la freschezza degli agrumi. Grazie alla sua particolare preparazione, con le fettine di arancia che formano uno strato succoso e aromatico sulla parte superiore della torta, è un vero piacere per il palato e per gli occhi.

Con questa ricetta dettagliata e semplice da seguire, potrai preparare in pochi passaggi una torta che farà la felicità di tutti i tuoi commensali.

Ti servirà uno stampo rotondo da 18 cm. come questo

Ricetta Torta di arance rovesciata

Ingredienti

120 g. di farina 00

2 uova

80 g. di zucchero

60 g. di burro morbido

30 g. di latte

Buccia grattugiata di un’arancia

8 g. di lievito per dolci

Un’arancia da tagliare a fettine

Come fare la Torta di arance rovesciata

Preriscaldamento del forno e preparazione delle arance: Per iniziare, preriscalda il forno a 180 gradi e sbuccia un’arancia, quindi tagliala a fettine sottili.

Montaggio del burro con lo zucchero: Successivamente, lavora il burro morbido con lo zucchero fino ad ottenere un composto omogeneo e cremoso.

Aggiunta degli ingredienti liquidi: Aggiungi le uova, la buccia grattugiata di un’arancia e il latte al composto di burro e zucchero, continuando a mescolare fino a ottenere una consistenza liscia e omogenea.

Unione degli ingredienti secchi: Unisci quindi la farina setacciata con il lievito per dolci, mescolando delicatamente per evitare la formazione di grumi.

Preparazione dello stampo cottura: Rivesti uno stampo rotondo da 18 cm con carta da forno, spolverizza con dello zucchero di canna e distribuisci uniformemente le fettine di arancia sul fondo dello stampo. Versa quindi l’impasto preparato sull’arancia e livellalo con cura.

Cottura: Inforna a 180 gradi per circa 30 minuti, o fino a quando la torta risulterà dorata e la consistenza interna sarà morbida ma ben cotta.

Rovesciare e servire: Una volta cotta, lascia raffreddare leggermente la torta e poi rovesciala delicatamente su un piatto da portata, in modo che le fettine di arancia si trovino sulla parte superiore. Rimuovi con attenzione la carta da forno e ammira il bellissimo effetto rovesciato della torta. Lascia raffreddare completamente prima di servire e goditi ogni morso di questa prelibatezza.

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