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Torta cremosa di mele e cannella

Torta cremosa di mele con cannella

La torta di mele cremosa è una variante della classica torta di mele, con la differenza che questa è umida e profuma di cannella. 

Si tratta di un dolce che può essere mangiato a colazione ma è ideale anche come dessert. Ancora più buona se la torta viene servita tiepida e abbinata ad una pallina di gelato alla crema.

Per fare questo dolce ti serviranno ingredienti semplici, come zucchero, uova e latte, e poi mele e cannella.

Ti servirà uno stampo rotondo di circa 20-22 cm. di diametro, come questo stampo

Ricetta Torta cremosa di mele e cannella

Ingredienti 
2 mele
70 g. di farina 00
60 g. di zucchero di canna + altro per la copertura
2 uova 
60 g. Olio di semi
60 g. di latte
5 g. di lievito per dolci
Un pizzico di cannella 
il succo di 1/2 limone

Come fare la Torta cremosa di mele e cannella

– Preriscaldare il forno a 180 gradi.

– Tagliare le mele a fettine sottili, irrorarle con il succo del limone e con un pizzico di cannella. 

– Montare le uova con lo zucchero, un pizzico di sale e di cannella. 

– Inserire la farina con il lievito e continuare a mescolare. 

– Unire l’olio ed il latte, continuando a mescolare. 

– Aggiungere le mele, mescolare e versare nello stampo rivestito di carta forno. 

– Infornare a 180 gradi per circa 25/30 minuti. 

Scopri anche la Torta farcita con doppia cottura

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