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Torta cioccolato bianco e limone

Torta cioccolato bianco e limone

La torta cioccolato bianco e limone è molto più di una semplice ricetta: è un’esperienza culinaria che coinvolge tutti i sensi. Con la sua combinazione unica di sapori e consistenze, questa torta conquisterà il cuore di chiunque la assaggi.

 In questo articolo, esploreremo passo dopo passo la ricetta di questa delizia, dove il cioccolato bianco e la fresca scorza di limone si incontrano per creare una torta davvero indimenticabile.

Ti servirà uno stampo rotondo da 18 cm. come questo

Ricetta Torta cioccolato bianco e limone

Ingredienti

220 g. di farina 00

120 g. di zucchero

3 uova

100 g. di cioccolato bianco

40 g. di burro

80 g. di latte

Scorza grattugiata di un limone

1 bustina di lievito

Come fare la Torta cioccolato bianco e limone

Scioglimento del Cioccolato Bianco e del Burro: Sciogliere a bagnomaria il cioccolato bianco con il burro. Questa fase è cruciale per ottenere una consistenza cremosa e un aroma avvolgente che caratterizzeranno la nostra torta.

Lavorazione delle Uova con lo Zucchero: Lavorare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungere la scorza grattugiata del limone.  

Unione del Cioccolato Fuso con il burro: Uniamo il cioccolato fuso con il burro alle uova lavorate con lo zucchero. Questo momento è fondamentale per amalgamare i sapori e creare una consistenza vellutata che renderà la nostra torta irresistibile.

Aggiunta del Latte: Aggiungere il latte al composto, continuando a mescolare.

Incorporazione della Farina con il Lievito: Versare gradualmente nel composto la farina con il lievito e amalgamare tutti gli ingredienti.

Versamento nello stampo: Versare l’impasto nello stampo da 18 cm. precedentemente imburrato e infornare a 180 gradi in forno già caldo per circa 30-35 minuti. Fare la prova stecchino.

Decorazione: una volta raffreddata la torta, spolverizzare di zucchero a velo.

Scopri anche la Torta al cioccolato fondente senza burro

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