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Torta caffè e nocciole

Torta caffè e nocciole

La Torta caffè e nocciole, senza burro e latte è un’alternativa leggera e deliziosa alla classica torta al caffè. Con la sua combinazione unica di sapori e la sua preparazione semplice e veloce, questa Torta al caffè e nocciole è la scelta ideale per chiunque voglia deliziare sé stesso e i propri cari con un dolce irresistibile e leggero.

Con un mix di sapori intensi di caffè, la dolcezza delle nocciole e il gusto intenso del cioccolato fondente a pezzetti è perfetta in ogni momento della giornata, dalla colazione alla merenda o semplicemente per coccolarti con un momento di dolcezza senza sensi di colpa.

Ti servirà uno stampo rotondo da 18 cm. come questo

Ricetta Torta caffè e nocciole

Ingredienti:

2 uova

100 g. di farina 00

90 g. di zucchero

60 g. di fecola di patate

1 tazzina di caffè

70 g. di olio di semi

8 g. di lievito per dolci

Granella di nocciole e cioccolato a scaglie

Come fare la Torta caffè e nocciole

Preparazione del Caffè: Inizia preparando una tazzina di caffè e lasciala raffreddare completamente.

Preriscaldare il Forno: Accendi il forno e preriscaldalo a 180 gradi, assicurandoti che sia ben caldo prima di infornare la torta.

Lavorare le Uova e lo Zucchero: In una ciotola capiente, utilizzando uno sbattitore elettrico, lavora le uova insieme allo zucchero fino a ottenere un composto spumoso e omogeneo.

Aggiungere l’Olio e il Caffè: Aggiungi l’olio a filo al composto di uova e zucchero, continuando a mescolare. Successivamente, incorpora il caffè freddo, mescolando delicatamente per amalgamare gli ingredienti.

Unire gli Ingredienti Secchi: Aggiungi la farina, la fecola di patate e il lievito per dolci al composto liquido e mescola fino a ottenere una consistenza uniforme e senza grumi.

Incorporare la Granella di Nocciole e il Cioccolato: Aggiungi generosamente la granella di nocciole e le scaglie di cioccolato fondente all’impasto e mescola delicatamente con una spatola, distribuendo uniformemente gli ingredienti.

Versare l’Impasto nello Stampo: Versa l’impasto ottenuto in uno stampo rotondo da 18 cm. precedentemente imburrato e infarinato, distribuendolo in modo uniforme sulla superficie.

Infornare e Cuocere: Inforna la torta nel forno preriscaldato a 180 gradi per circa 25 minuti, o fino a quando la superficie risulta dorata e uno stecchino inserito al centro esce pulito.

Spolverizzare di Zucchero a Velo: Una volta cotta, lascia raffreddare la torta per qualche minuto prima di sformarla dallo stampo. Prima di servirla, spolverizza la superficie con dello zucchero a velo per una finitura perfetta.

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