Torta al cioccolato fondente senza burro
La Torta al cioccolato fondente senza burro è una torta soffice e delicata dal gusto intenso di cioccolato. Ideale per la colazione o la merenda ma anche come dessert, accompagnata da panna montata o da una crema di yogurt greco, ricetta qui.
Per fare questo dolce sono necessari ingredienti semplici, come farina, zucchero, uova, olio, latte ed un buonissimo cioccolato fondente che contenga almeno il 75% di cacao.
Ti servirà uno stampo rotondo di circa 20-22 cm. come questo qui
Ricetta Torta al cioccolato fondente senza burro
Ingredienti
100 g. di farina 00
50 g. di fecola di patate
2 uova
80 g. di zucchero
70 g. di olio di semi
100 g. di latte
80 g. di cioccolato fondente
1 cucchiaio di cacao
1/2 bustina di lievito per dolci
Come fare la Torta al cioccolato fondente senza burro
– Sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente.
– Preriscaldare il forno a 180 gradi.
– Lavorare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un impasto spumoso.
– Aggiungere l’olio ed il latte continuando a mescolare e poi il cioccolato fuso.
– Unire la farina, la fecola, il cacao ed il lievito.
– Versare in uno stampo da circa 18 cm.
– Infornare a 180 gradi per circa 25 minuti.
– Spolverizzare di zucchero a velo.
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