Tag Archivio per: dessert

La pasta choux per i bignè
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La pasta choux per i bignè

La pasta choux è la base per molti dolci della pasticceria francese, come i bignè, gli eclaires, il profiterole. La ricetta per fare la pasta choux è molto facile, servono ingredienti semplici, come burro, zucchero, uova e farina. Inoltre,…
Chiacchiere
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Chiacchiere: i dolci più buoni di Carnevale

Le Chiacchiere sono i dolci più buoni di Carnevale. Sono anche chiamati frappe, cenci, bugie, crostoli, tanti nomi per un unico dolce! Questa è una ricetta semplice e facile per ottenere delle Chiacchiere perfette e friabili con tante…
Torta caprese
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Torta Caprese. Ricetta semplice

La torta caprese, con mandorle tritate e cioccolato fondente, è un dolce buono, umido e senza glutine. Si tratta di un dessert, facile da preparare, che si presenta leggermente croccante all’esterno e morbido internamente. Può essere accompagnato…
Crostata cuor di mela
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Crostata cuor di mela

La Crostata cuor di mela è un dolce che ricorda i biscotti cuor di mela, con un guscio di pasta frolla ed un ripieno di mele cotte con limone, zucchero e cannella. Molto simile, per consistenza, alla Apple pie americana. E’ una torta…
Tortino fondente dal cuore morbido
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Tortino fondente dal cuore morbido

Il Tortino fondente dal cuore morbido è uno dei dessert più apprezzati ed anche facile da fare. Inoltre, può essere preparato in anticipo e poi basterà passarlo al microonde per qualche minuto per ottenere di nuovo un cuore morbido. Il…
Layer cake al cioccolato
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Layer cake al cioccolato

La Layer cake al cioccolato è un dolce soffice, cremoso, che piace a tutti. I suoi tre strati di pan di spagna e i due strati di ganache al cioccolato ne fanno la torta ideale da preparare per i compleanni. Anche se è un ottimo dolce per…
Torta al cioccolato fondente senza burro
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Torta al cioccolato fondente senza burro

La Torta al cioccolato fondente senza burro è una torta soffice e delicata dal gusto intenso di cioccolato. Ideale per la colazione o la merenda ma anche come dessert, accompagnata da panna montata o da una crema di yogurt greco, ricetta qui. Per…
Galette senza glutine alla frutta
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Galette senza glutine alla frutta

La Galette senza glutine alla frutta è un dolce semplice e di immediata soddisfazione. In questa versione senza glutine si utilizza farina di grano saraceno e farina di riso, un po' di zucchero di canna, il burro freddo, pesche e ciliegie…
Gelato al caffè senza gelatiera
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Gelato al caffè, senza gelatiera

Fare in casa il gelato al caffè senza gelatiera è facilissimo e semplice. Bastano solo tre ingredienti, come la panna fresca, lo zucchero e l’uovo e qualche ora di freezer per ottenere un gelato morbido e cremoso al gusto di caffè.  E’…
Marmellata o confettura di fragole fatta in casa
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Marmellata o confettura di fragole

La marmellata o confettura di fragole fatta in casa si prepara con fragole fresche, zucchero e limone. Ideale da mangiare a colazione, spalmata sul pane o sulle fette biscottate ma anche da utilizzare per preparare crostate e biscotti farciti. Seguire…
Galette integrale alle fragole
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Galette integrale alle fragole

La Galette integrale alle fragole è un dolce semplice e facile da preparare. Si utilizza, come base, una pasta brisée, che può essere anche comprata, e si riempie di frutta. In questa versione, si tratta di una pasta brisée integrale…
Mini cheesecake con composta di mirtilli
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Mini Cheesecake con composta di mirtilli

La Mini Cheesecake con composta di mirtilli è un dessert delicato, facile da preparare ed anche veloce perché è senza cottura. Necessita solo di qualche ora di riposo in frigorifero. Questo dolce consiste in un guscio di biscotti, ideali…