Tag Archivio per: contorni

Caponata di melanzane
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Caponata di melanzane

La Caponata di melanzane è un piatto a base di melanzane fritte, pomodori, capperi con un gusto agrodolce che piace a tutti. Ideale come contorno, ma anche come antipasto e perfetto per condire delle buonissime bruschette. Come tutte le…
Peperoni glassati all'aceto balsamico
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Peperoni all’aceto balsamico

I Peperoni all’aceto balsamico sono un contorno, o un antipasto, semplice e gustoso. I peperoni sono cucinati con la cipolla, l’olio ed il sale a cui, poi, si aggiunge lo zucchero l’aceto balsamico per ottenere dei peperoni con un…
Verdure gratinate con farina di mais
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Verdure gratinate con farina di mais

Le verdure gratinate con farina di mais sono un contorno buono leggero e soprattutto croccante. E’ un piatto semplice da preparare che piace proprio a tutti, anche ai bambini. L’utilizzo della farina di mais rende, infatti, questi bastoncini…
Insalata di carciofi crudi
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Insalata di carciofi crudi

L'insalata di carciofi crudi in vinaigrette può essere un antipasto o un contorno leggero e molto delicato. Solitamente i carciofi vengono cucinati ma anche mangiati crudi e conditi nel giusto modo possono essere buonissimi. Per realizzare…