Plumcake all’arancia senza lattosio

Il Plumcake all’arancia senza lattosio è un dolce perfetto per la colazione, profumato e dal gusto semplice ma deciso. In questa ricetta non vi è burro né latte, quindi ideale per chi è intollerante al lattosio.

Servono pochissimi ingredienti per preparare questo plumcake, come farina, zucchero, uova, olio ed una profumatissima arancia, in quanto si utilizzerà sia la buccia grattugiata che il succo.

Questo dolce può essere mangiato a colazione ma anche a merenda ed è molto apprezzato per il suo gusto profumato all’arancia.

Ti servirà uno stampo medio da plumcake, come questo stampo

Ricetta Plumcake all’arancia senza lattosio

Ingredienti
3 uova
150 g. di farina 00
50 g. di fecola
80 g. di zucchero
100 g. di olio di semi
Succo e buccia grattugiata di un’arancia
Una bustina di lievito per dolci
Un pizzico di sale

Procedimento

– Preriscaldare il forno a 180 gradi.

– Lavorare le uova con lo zucchero, il sale, il succo e la buccia grattugiata dell’arancia.

– Setacciare la farina, la fecola ed il lievito ed aggiungerne la metà al composto di uova e zucchero.

– Poi unire l’olio a filo, continuando a mescolare.

– Infine, unire l’altra metà della miscela di farina, fecola e lievito.

– Versare nello stampo da plumcake.

– Infornare a 180 gradi per circa 35 minuti.

– Fare la prova stecchino

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