Peanut Butter cookies. Ricetta
I Peanut butter cookies sono dei biscotti tipici americani a base di burro di arachidi. Questi biscotti si preparano velocemente con solo tre ingredienti ed hanno un gusto molto particolare, dato appunto dal burro di arachidi.
Questa crema, famosa tra gli americani, con la quale preparano le loro merende a base di pane e burro di arachidi, è sempre più utilizzata anche in Italia. Personalmente, avevo qualche dubbio su questa crema ma mi sono molto ricreduta. Inoltre, se consumata moderatamente ha anche molti benefici, per approfondire nutridoc.it/articoli/burro-arachidi
Personalmente, avevo qualche dubbio su questa crema ma mi sono molto ricreduta. Questi biscotti sono infatti buonissimi e velocissimi da preparare. Inoltre, sono senza farine, quindi ideali per gli intolleranti.
Con queste dosi usciranno circa 7/8 biscotti.
Ricetta Peanut butter cookies
Ingredienti
100 g. di burro di arachidi
40 g. di zucchero
1/2 uovo
Gocce di cioccolato fondente
Come fare i Peanut butter cookies
– Preriscaldare il forno a 170 gradi.
– Mescolare il burro di arachidi con lo zucchero.
– In un piatto sbattere un uovo ed aggiungerne la metà al composto di burro e zucchero.
– Unire le gocce di cioccolato.
– Formare i biscotti e disporli su una teglia.
– Per le striature sui biscotti, passare i rebbi di una forchetta.
– Infornare a 170 gradi per circa 15 minuti.
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