Muffin alla nutella senza burro
I Muffin alla nutella senza burro sono dei piccoli dolcetti morbidi con il cuore di nutella, da mangiare a colazione o a merenda. Sono facilissimi da fare e si preparano velocemente.
Gli ingredienti per preparare questi muffin sono la farina, lo zucchero, le uova, il latte e l’olio di semi e, naturalmente, qualche cucchiaiata di nutella per creare il cuore al cioccolato.
Il segreto per muffin morbidi e perfetti, oltre a lavorare separatamente gli ingredienti liquidi da quelli solidi, è mescolare pochissimo l’impasto ottenuto.
Con queste dosi usciranno 6 muffin.
Ricetta Muffin alla nutella senza burro
Ingredienti
150 g. di farina 00
60 g. di zucchero
35 g. di olio di semi
1 uovo
90 g. di latte
5 g. di lievito per dolci
Nutella q.b.
Come fare i Muffin alla nutella senza burro
– Preriscaldare il forno a 190 gradi.
– Preparare 6 pirottini di carta e inserirli nell’apposito stampo oppure nei pirottini di alluminio.
– In una ciotola versare la farina, lo zucchero ed il lievito.
– In un’altra ciotola mescolare l’uovo, il latte, che deve essere a temperatura ambiente e l’olio.
– Versare il composto liquido sul composto solido e mescolare velocemente e per poco tempo. L’impasto deve rimanere granuloso.
– Formare i muffin, inserendo in ogni pirottino un cucchiaio di impasto, poi un cucchiaino di nutella e ricoprire con altro impasto.
– Infornare a 190 gradi per circa 20 minuti.
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