In Cucina

Benvenuti nella mia cucina, dove la semplicità e la rapidità si fondono in armonia! Questa pagina è dedicata a ricette che uniscono la facilità di preparazione con ingredienti comuni, rendendo la cucina un’esperienza accessibile a tutti. Da biscotti friabili a lievitati profumati, da dolci da credenza irresistibili a dessert che conquisteranno il palato, e infine, piatti di verdure, semplici ma gustosi, che sapranno deliziare anche i palati più esigenti.

Ogni ricetta è una finestra aperta sulla mia passione per la gastronomia, arricchito da dettagli, consigli e segreti che rendono le preparazioni accessibili a tutti gli amanti del buon cibo. Sperimentate il connubio perfetto tra facilità e bontà in ogni preparazione.

Fette biscottate fatte in casa
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Fette biscottate fatte in casa

Le fette biscottate fatte in casa sono buone, fragranti e facili da fare. Si tratta di un lievitato che richiede una doppia lievitazione e poi la tostatura finale delle fette tagliate, affinché vengano appunto biscottate. Gli ingredienti…
Panettone con gocce di cioccolato
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Panettone con gocce di cioccolato

Il Panettone con gocce di cioccolato è uno dei dolci tipici del Natale. Si tratta di un lievitato che sembra difficile da fare ma in realtà se si seguono i vari passaggi si avrà un panettone, buono, morbido e dal sapore genuino e autentico,…
Biscotti di Natale
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Biscotti di Natale

I Biscotti di Natale sono ottimi da regalare, da preparare per un tè o da accompagnare ad un caffè. La mia idea di biscotti di Natale sono dei biscotti preparati con la pasta frolla, utilizzando degli stampi a forma di stella o di omino e…
Pandoro fatto in casa
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Pandoro fatto in casa

Pandoro fatto in casa, con un'aroma di limone, arancia e vaniglia. La ricetta è semplice e facile da fare, senza sfogliatura e richiede un solo riposo lungo, che assicura una buona lievitazione per un risultato perfetto. Per fare il pandoro…
Gocciole fatte in casa
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Gocciole fatte in casa

Le Gocciole fatte in casa, sono biscotti che si ottengono da un impasto molto simile alla pasta frolla, con l’aggiunta delle gocce di cioccolato e del cacao per dare un sapore ancora più deciso a questi biscotti. Si tratta di biscotti…
Mini tortine senza burro
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Mini tortine senza burro

Le mini tortine senza burro sono dei dolcetti semplici, soffici e con un ripieno che può essere di cioccolato fuso, nutella o marmellata.   Per fare queste mini tortine servono ingredienti molto semplici, come la farina, lo zucchero,…
Pangoccioli home made
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Pangoccioli fatti in casa

I Pangoccioli fatti in casa sono dei piccoli panini di pasta lievitata, con all’interno le gocce di cioccolato, molto simili alle classiche brioche in commercio. Sono dei dolci lievitati soffici, morbidi e con un gusto deciso e profumato…
Plumcake cacao e yogurt greco
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Plumcake cacao e yogurt greco

Il Plumcake cacao e yogurt greco è un ottimo dolce ideale per la prima colazione o per la merenda. In uno stesso dolce si hanno due strati ben distinti, uno bianco, alla vaniglia, ed uno nero, al cacao. Si tratta di un plumcake soffice…
torta mele e yogurt
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Torta mele e yogurt

La Torta soffice di mele e yogurt è un dolce semplice e facilissimo da fare. Si prepara con ingredienti semplici, come la farina, lo zucchero, le uova, il burro e lo yogurt, che può essere anche greco, e naturalmente le mele. Questa torta…
Cookies americani morbidi
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Cookies americani morbidi

I Cookies americani morbidi sono i classici biscotti rotondi, con tante gocce di cioccolato, morbidi internamente e leggermente croccanti all’esterno. La ricetta per fare questi biscotti è facilissima e con ingredienti molto semplici,…
Torta di prugne e ricotta
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Torta di prugne e ricotta

La torta alle prugne con ricotta e olio evo è un dolce delicato, semplice e con una consistenza che si scioglie in bocca. La presenza della ricotta nell’impasto e l’aggiunta delle prugne rende questa torta deliziosa e molto profumata. Ideale…
Biscotti di grano saraceno
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Biscotti di grano saraceno

I Biscotti di grano saraceno sono dei frollini friabili, deliziosi e con un aspetto un po' rustico. Sono dei biscotti che possono essere mangiati al naturale oppure possono essere farciti con marmellata o nutella. Gli ingredienti per fare…