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Ciambellone classico senza burro

Ciambellone classico senza burro aromatizzato all'arancia

Il Ciambellone classico senza burro è uno di quei dolci che porta con sé il calore della tradizione e il profumo avvolgente di casa. La sua versatilità e semplicità lo rendono perfetto per molteplici occasioni, dalla colazione alla merenda.

In questa versione, il classico Ciambellone si presenta in una variante più leggera, senza burro, ma con un tocco di agrumi che aggiunge freschezza e gusto. Ha una consistenza morbida e si mantiene soffice per alcuni giorni.

Ti servirà uno stampo da ciambella da 22 cm. qui oppure rotondo da 18 cm. come questo

Ricetta Ciambellone classico senza burro

Ingredienti
220 g. di farina 00
160 g. di zucchero
90 g. di olio di semi
3 uova
80 g. di latte
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito per dolci
Buccia grattugiata di un’arancia 

Come fare il Ciambellone classico senza burro


Preriscaldare il forno: Inizia preriscaldando il forno a 180 gradi e preparando, nel frattempo, uno stampo da ciambella da 22 cm. oppure uno stampo rotondo da 18 cm.

Montaggio delle uova e zucchero: Con l’aiuto di uno sbattitore elettrico, monta le uova con lo zucchero, la vanillina e la buccia grattugiata dell’arancia fino a ottenere un composto spumoso e chiaro.

Aggiunta dell’olio: Aggiungi l’olio a filo al composto di uova e zucchero, continuando a montare finché il tutto è ben amalgamato.

Incorporazione degli ingredienti secchi: Setaccia la farina con il lievito e aggiungila gradualmente al composto, alternandola con il latte. Mescola bene per evitare grumi.

Versamento nello stampo: Versa l’impasto ottenuto nello stampo precedentemente preparato.

Cottura in forno: Inforna a 180 gradi per circa 45 minuti o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.

Raffreddamento e presentazione: Una volta cotto, lascia raffreddare il Ciambellone nello stampo per qualche minuto prima di trasferirlo su una griglia. Puoi spolverare con zucchero a velo

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