Ciambellone classico senza burro

Il Ciambellone classico senza burro è un dolce semplice, genuino e facilissimo da preparare. Perfetto per la colazione, accompagnato al latte o al cappuccino, o per la merenda. Ha una consistenza morbida e si mantiene soffice per alcuni giorni.

E’ un classico dolce da credenza e, come anche la crostata o la torta di mele, ognuno ha una propria ricetta, con dosi e procedimento.

Questo Ciambellone viene realizzato senza burro, che è sostituito dall’olio, e viene aromatizzato all’arancia, aggiungendo all’impasto semplicemente la buccia grattugiata di un’arancia. Ma si può anche aggiungere la buccia grattugiata del limone oppure le gocce di cioccolato fondente. 

Ti servirà uno stampo da ciambella di circa 22 cm. come questo qui

Ricetta Ciambellone classico senza burro

Ingredienti
220 g. di farina 00
160 g. di zucchero
90 g. di olio di semi
3 uova
80 g. di latte
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito per dolci
Buccia grattugiata di un’arancia 

Come fare il Ciambellone classico senza burro

– Preriscaldare il forno a 180 gradi.

– Montare le uova con lo zucchero, la vanillina e la buccia grattugiata dell’arancia fino ad ottenere un composto spumoso.

– Aggiungere l’olio a filo, continuando a montare il composto.

– Unire la farina setacciata con il lievito alternandola al latte. 

– Versare nello stampo da ciambella.

– Infornare a 180 gradi per circa 45 minuti. 

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