,

Ciambella al limone senza burro

Ciambella al limone senza burro

La ciambella al limone senza burro è un dolce semplice, genuino e facilissimo da preparare. Perfetto per la colazione, accompagnato al latte o al cappuccino, o per la merenda. Ha una consistenza morbida e si mantiene soffice per alcuni giorni.

Ciò che rende questa ciambella unica è la sua semplicità. Gli ingredienti chiave includono farina, zucchero, uova, latte, olio e ovviamente, il protagonista: il limone. Questa combinazione crea un impasto morbido e umido, con il giusto equilibrio tra dolcezza e acidità. Eliminare il burro rende questo dolce ancora più leggero senza, tuttavia, perdere la morbidezza e l’umidità.

Ti servirà uno stampo da ciambella di circa 22 cm. oppure uno stampo rotondo da 18 cm.

Ricetta Ciambella al limone senza burro

Ingredienti
220 g. di farina 00
120 g. di zucchero
90 g. di olio di semi
3 uova
80 g. di latte
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito per dolci
Buccia grattugiata di un limone

Come fare la Ciambella al limone senza burro

Preriscaldare il forno: Scalda il forno a 180 gradi e prepara lo stampo.

Preparare l’impasto Base: Montare le uova con lo zucchero, la vanillina e la buccia grattugiata del limone, fino ad ottenere un composto spumoso.

Aggiungere l’olio: Versare l’olio a filo, continuando a montare il composto.

Incorporare gli ingredienti Secchi: Aggiungere gradualmente la farina setacciata con il lievito alternandola al latte, mescolando fino a ottenere una consistenza liscia e omogenea.

Versare nello stampo: Versare l’impasto in uno stampo per ciambella o rotondo, precedentemente imburrato e infarinato.

Cottura: Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 45 minuti o fino a quando la ciambella risulta dorata e uno stuzzicadenti inserito esce pulito.

Guarnizione e Presentazione: Puoi completare la tua ciambella al limone senza burro con una leggera spolverata di zucchero a velo.

Scopri anche la Ciambella alla ricotta

Iscriviti alla newsletter e ricevi gratuitamente l’Ebook “Le Ciambelle” da scaricare e stampare

0 commenti

Lascia un Commento

Vuoi partecipare alla discussione?
Sentitevi liberi di contribuire!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *