Ciambella al limone senza burro

La ciambella al limone senza burro è un dolce semplice, genuino e facilissimo da preparare. Perfetto per la colazione, accompagnato al latte o al cappuccino, e per la merenda.

Gli ingredienti per preparare questo dolce sono semplici, come la farina, lo zucchero, le uova, il latte, l’olio e la buccia grattugiata del limone che fornisce a questa ciambella classica un profumo ed un gusto delicato. Anche senza burro, che è sostituito dall’olio, questa ciambella ha una consistenza soffice e si mantiene morbida per alcuni giorni.

Ti servirà uno stampo da ciambella di circa 22 cm. come questo qui.

Ricetta Ciambella al limone senza burro

Ingredienti
220 g. di farina 00
120 g. di zucchero
90 g. di olio di semi
3 uova
80 g. di latte
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito per dolci
Buccia grattugiata di un limone

Come fare la Ciambella al limone senza burro

– Preriscaldare il forno a 180 gradi.

– Montare le uova con lo zucchero, la vanillina e la buccia grattugiata del limone, fino ad ottenere un composto spumoso.

– Aggiungere l’olio a filo, continuando a montare il composto.

– Unire la farina setacciata con il lievito alternandola al latte. 

– Versare nello stampo da ciambella.

– Infornare a 180 gradi per circa 45 minuti. 

– Spolverizzare di zucchero a velo.

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