In Cucina

Ho sempre amato cucinare, rappresenta il mio momento di conforto e spensieratezza. In questo spazio trovi ricette semplici e veloci e dolci da credenza.

Torta di arance rovesciata
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Torta di arance rovesciata

La torta di arance rovesciata è un dolce semplice, soffice e molto profumato. Inoltre, è esteticamente molto bello con le fettine di arance caramellate poste sulla superficie della torta. E’ un dolce ideale per la colazione o la merenda. Per…
Torta caprese
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Torta Caprese. Ricetta semplice

La torta caprese, con mandorle tritate e cioccolato fondente, è un dolce buono, umido e senza glutine. Si tratta di un dessert, facile da preparare, che si presenta leggermente croccante all’esterno e morbido internamente. Può essere accompagnato…
Plumcake al mandarino e cioccolato
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Plumcake al mandarino e cioccolato

Il Plumcake al mandarino e cioccolato fondente è un dolce semplice e genuino, senza burro e senza latte, al profumo di mandarino. L’abbinamento poi con il cioccolato fondente rende questo dolce molto gustoso e particolare. Gli ingredienti…
Merendine homemade
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Merendine homemade, tipo Kinder brioss

Le merendine homemade si preparano con solo tre ingredienti, un po' di marmellata o anche nutella, per ottenere delle merendine gustose e sane, molto simili alle Kinder brioss. Ideali per la colazione, ma anche per la merenda, da portare…
Crostata cuor di mela
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Crostata cuor di mela

La Crostata cuor di mela è un dolce che ricorda i biscotti cuor di mela, con un guscio di pasta frolla ed un ripieno di mele cotte con limone, zucchero e cannella. Molto simile, per consistenza, alla Apple pie americana. E’ una torta…
Panini al latte dolci e salati
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Panini al latte dolci e salati

I Panini al latte dolci e salati sono un lievitato super versatile, per colazioni dolci, da utilizzare con marmellata o nutella, e per colazioni salate, a seconda dei gusti. Basta non mettere lo zucchero a velo e si possono riempiere anche…
Torta al cacao caffè e noci
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Torta al cacao, caffè e noci

La Torta al cacao, caffè e noci è un dolce, senza burro, semplice e gustoso, ideale per la colazione o la merenda. Si tratta di una torta dal gusto deciso che è dato dall’abbinamento tra il cacao ed il caffè, a cui si aggiunge la croccantezza…
Tortino fondente dal cuore morbido
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Tortino fondente dal cuore morbido

Il Tortino fondente dal cuore morbido è uno dei dessert più apprezzati ed anche facile da fare. Inoltre, può essere preparato in anticipo e poi basterà passarlo al microonde per qualche minuto per ottenere di nuovo un cuore morbido. Il…
Ciambella di carote e mandorle
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Ciambella di carote e mandorle

La Ciambella di carote e mandorle è un dolce soffice e genuino, senza burro, in cui vengono utilizzate le carote fresche grattugiate, le mandorle ed il limone. L’abbinamento di questi ingredienti ricorda le merendine Camille. Si tratta di…
Cornetti di pasta brioche
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Cornetti di pasta brioche

I Cornetti di pasta brioche sono preparati con un impasto semplice e senza sfogliatura. Ideali da mangiare a colazione, così come sono, oppure farciti con marmellata, nutella o crema. Si tratta di un lievitato facile da preparare che richiede…
Layer cake al cioccolato
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Layer cake al cioccolato

La Layer cake al cioccolato è un dolce soffice, cremoso, che piace a tutti. I suoi tre strati di pan di spagna e i due strati di ganache al cioccolato ne fanno la torta ideale da preparare per i compleanni. Anche se è un ottimo dolce per…
Biscotti friabili con gocce di cioccolato
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Biscotti friabili con gocce di cioccolato

I Biscotti friabili con gocce di cioccolato sono dei piccoli dolci, realizzati con un impasto molto simile alla pasta frolla, dalla forma a bastoncino. Sono ideali da inzuppare nel latte o da accompagnare ad un buon caffè o da portare in ufficio…