In Cucina

Ho sempre amato cucinare, rappresenta il mio momento di conforto e spensieratezza. In questo spazio trovi ricette semplici e veloci e dolci da credenza.

torta soffice di mele e yogurt
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Torta soffice di mele e yogurt

La Torta soffice di mele e yogurt è un dolce semplice e facilissimo da fare. Si prepara con ingredienti semplici, come la farina, lo zucchero, le uova, il burro e lo yogurt, che può essere anche greco, e naturalmente le mele. Questa torta…
Cookies americani morbidi
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Cookies americani morbidi

I Cookies americani morbidi sono i classici biscotti rotondi, con tante gocce di cioccolato, morbidi internamente e leggermente croccanti all’esterno. La ricetta per fare questi biscotti è facilissima e con ingredienti molto semplici,…
Torta di prugne con ricotta e olio evo
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Torta alle prugne con ricotta e olio evo

La torta alle prugne con ricotta e olio evo è un dolce delicato, semplice e con una consistenza che si scioglie in bocca. La presenza della ricotta nell’impasto e l’aggiunta delle prugne rende questa torta deliziosa e molto profumata. Ideale…
Biscotti di grano saraceno
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Biscotti di grano saraceno

I Biscotti di grano saraceno sono dei frollini friabili, deliziosi e con un aspetto un po' rustico. Sono dei biscotti che possono essere mangiati al naturale oppure possono essere farciti con marmellata o nutella. Gli ingredienti per fare…
Torta fredda allo yogurt
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Torta fredda allo yogurt

La Torta fredda allo yogurt è un dessert delicato, fresco e facile da preparare. Inoltre, è senza cottura e necessita solo di qualche ora di riposo in frigorifero. Questo dolce consiste in uno strato di biscotti secchi, tipo gli Osvego…
Crostata arrotolata
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Crostata arrotolata

La crostata arrotolata è un dolce facile da realizzare e perfetto per avere dei biscotti morbidi e friabili. L’impasto è quello della pasta frolla con farina, zucchero, uova e burro, poi invece che realizzare una la crostata classica con…
Marmellata di albicocche fatta in casa
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Confettura o marmellata di albicocche fatta in casa

La confettura di albicocche fatta in casa si prepara con solo due ingredienti, le albicocche e lo zucchero.  Farla in casa è davvero semplicissimo con questa ricetta super facile e veloce, in quanto non prevede la marinatura della frutta.…
Torta di albumi al cioccolato
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Torta di albumi al cioccolato

La Torta di albumi al cioccolato, senza burro, è un dolce delicato e super soffice. La presenza dei soli albumi rende questo dolce leggero e ideale per la colazione ma può anche essere un ottimo dessert se accompagnato con un gelato o…
Ensaimada. Dolce tipico di Maiorca
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Ensaimada. Dolce tipico di Maiorca

L’ Ensaimada è un dolce tipico dell’isola di Maiorca. Si tratta di un lievitato dolce a forma di chiocciola e ricoperto di zucchero a velo. Gli ingredienti per realizzare le ensaimadas sono semplici, come la farina, lo zucchero, l’acqua,…
Ciambella delicata alla panna
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Ciambella delicata alla panna

La Ciambella delicata alla panna è un dolce semplice, delicato e facilissimo da preparare. E’ ideale da mangiare a colazione, accompagnato con un caffè o con un cappuccino. Gli ingredienti per preparare questa ciambella sono semplici,…
Torta miele e cannella
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Torta miele e cannella

La torta miele e cannella è un dolce leggero e buono da mangiare sia per colazione, accompagnato ad un caffè o ad un cappuccino, oppure per merenda. È un dolce facile da fare e con pochissimi ingredienti. Inoltre, è senza lattosio, in…
Cantucci al cacao e mandorle
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Cantucci al cacao e mandorle

I Cantucci al cacao e mandorle sono dei biscotti secchi dall’aspetto rustico, senza burro o olio. Si tratta di una variante dei classici cantucci, con l’aggiunta del cacao. Una ricetta facile e veloce con pochi ingredienti e che si prepara…