Brownies con lo yogurt
I Brownies con lo yogurt sono la versione light dei classici brownies americani. Si tratta di dolcetti a base di cioccolato, con una consistenza morbida all’interno e leggermente croccante all’esterno.
In questa ricetta non è previsto burro né olio ma la presenza dello yogurt rende questi brownies molto morbidi e delicati. L’aggiunta del cioccolato e delle nocciole tritate dona, poi, a questi brownies un sapore delicato ma deciso.
Ti servirà uno stampo quadrato di 20×20 cm.
Con queste dosi escono circa 16 quadrotti di borwnies.
Ricetta Brownies con lo yogurt
Ingredienti
50 g. di farina di riso
40 g. di zucchero di canna
2 uova
20 g. di cacao amaro
125 g. di yogurt bianco
1 cucchiaino di lievito per dolci
40 g. di cioccolato fondente tritato
20 g. di nocciole tritate
Come fare i Brownies con lo yogurt
– Preriscaldare il forno a 180 gradi.
– Lavorare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
– Aggiungere la farina, il cacao ed il lievito setacciati insieme.
– Unire lo yogurt continuando a mescolare.
– Aggiungere le nocciole ed il cioccolato tritato.
– Mescolare e versare il composto nello stampo.
– Infornare a 180 gradi per circa 15 minuti.
– Spolverizzare di zucchero a velo.
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