Biscotti semplici alla cannella

I biscotti semplici alla cannella sono dei biscotti speziati e facili da preparare. Perfetti in ogni periodo dell’anno per accompagnare il caffè o il tè.

Servono pochissimi ingredienti per preparare questi biscotti semplici, come farina, zucchero, uova e burro e naturalmente la cannella che verrà aggiunta in superficie e che renderà questi biscotti profumati con un sapore molto particolare.

L’impasto si prepara in pochi minuti, servirà poi un’ora per il riposo in frigorifero, per poi passare i biscotti nella miscela di zucchero e cannella prima di essere infornati.

Con queste dosi escono circa 8 biscotti.

Ricetta biscotti semplici alla cannella

Ingredienti
130 g. di farina 00
70 g. di zucchero
50 g. di burro
1 uovo
1 cucchiaino di lievito

Per la copertura
1 cucchiaio di zucchero semolato
1 cucchiaino di cannella

Procedimento

– Lavorare il burro morbido con lo zucchero.

– Aggiungere l’uovo e continuare a lavorare.

– Al composto unire la farina, il lievito e il sale.

– Formare delle palline con la pinza da gelato o un cucchiaio, adagiare sulla teglia e mettere in frigo per circa un’ora.

– Passare ogni pallina nella miscela di zucchero e cannella.

– Rimettere i biscotti sulla teglia distanziandoli tra di loro.

– Infornare a 180 gradi per circa 15 minuti.

Scopri anche i Biscotti con mirtilli e cioccolato bianco