Biscotti semplici alla cannella
I biscotti semplici alla cannella sono dei biscotti speziati e facili da preparare. Perfetti in ogni periodo dell’anno per accompagnare il caffè o il tè.
Servono pochissimi ingredienti per preparare questi biscotti semplici, come farina, zucchero, uova e burro e naturalmente la cannella che verrà aggiunta in superficie e che renderà questi biscotti profumati con un sapore molto particolare.
L’impasto si prepara in pochi minuti, servirà poi un’ora per il riposo in frigorifero, per poi passare i biscotti nella miscela di zucchero e cannella prima di essere infornati.

Con queste dosi escono circa 8 biscotti.
Ricetta biscotti semplici alla cannella
Ingredienti
130 g. di farina 00
70 g. di zucchero
50 g. di burro
1 uovo
1 cucchiaino di lievito
Per la copertura
1 cucchiaio di zucchero semolato
1 cucchiaino di cannella
Procedimento
– Lavorare il burro morbido con lo zucchero.
– Aggiungere l’uovo e continuare a lavorare.
– Al composto unire la farina, il lievito e il sale.
– Formare delle palline con la pinza da gelato o un cucchiaio, adagiare sulla teglia e mettere in frigo per circa un’ora.
– Passare ogni pallina nella miscela di zucchero e cannella.
– Rimettere i biscotti sulla teglia distanziandoli tra di loro.
– Infornare a 180 gradi per circa 15 minuti.
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