Biscotti friabili con gocce di cioccolato

I Biscotti friabili con gocce di cioccolato sono dei piccoli dolci, realizzati con un impasto molto simile alla pasta frolla, dalla forma a bastoncino. Sono ideali da inzuppare nel latte o da accompagnare ad un buon caffè o da portare in ufficio o a scuola per merenda.

Gli ingredienti per realizzare questi biscotti sono semplici, come farina, zucchero, burro, uova e cioccolato fondente. Il segreto per ottenere biscotti friabili e che mantengono la loro forma è quella di fare riposare i biscotti in frigorifero, prima della loro cottura.

Ricetta Biscotti friabili con gocce di cioccolato

Ingredienti

170 g. di farina 00
70 g. di zucchero
1 uovo
40 g. di burro
1 cucchiaino di lievito per dolci
Vanillina
Gocce di cioccolato fondente
Zucchero per la copertura

Procedimento

 – Lavorare il burro morbido con lo zucchero.

– Aggiungere l’uovo e mescolare.

– Unire la farina con il lievito e la vanillina e le gocce di cioccolato.

– Impastare tutti gli ingredienti.

– Formare dei bastoncini, passarli nello zucchero e adagiare i biscotti sulla teglia.

– Premere leggermente i rebbi della forchetta sui biscotti.

– Mettere in frigo per circa un’ora.

– Preriscaldare il forno a 180 gradi ed infornare i biscotti per 15/20 minuti.

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