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Biscotti da inzuppo

Biscotti da inzuppo perfetti per la colazione

I Biscotti da inzuppo sono perfetti per la colazione, da inzuppare nel latte, nel tè ma anche nel caffè. Sono biscotti morbidi al loro interno ma con una leggera crosticina croccante, ricoperti di granella di zucchero.

Gli ingredienti per preparare questi biscotti sono semplici, come farina, zucchero, uova, burro e latte e poi la buccia grattugiata del limone oppure, in alternativa, può anche essere usata la vaniglia. Sono veloci da realizzare e si conservano per tanti giorni.

Con queste dosi usciranno circa 10 biscotti.

Ricetta Biscotti da inzuppo

Ingredienti

230 g. di farina 00

70 g. di zucchero semolato

60 g. di burro fuso

30 g. di latte

1 uovo

Buccia grattugiata di un limone

8 g. di lievito per dolci

Zucchero a velo e granella di zucchero per la decorazione

Come fare i Biscotti da inzuppo

– Preriscaldare il forno a 180 gradi.

– Lavorare le uova con lo zucchero per ottenere un composto spumoso.

– Aggiungere la buccia del limone grattugiata, il burro sciolto ed il latte, continuando a mescolare.

– Unire la farina con il lievito ed impastare tutti gli ingredienti.

– Formare i biscotti e disporli sulla teglia ben distanziati.

-Spolverizzare i biscotti con lo zucchero a velo e poi cospargere con la granella di zucchero.

– Infornare a 180 gradi per circa 15 minuti.

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