Lamington un dolce australiano
,

Lamington: un dolce australiano

I Lamington sono piccoli dolci, di origine australiana, formati da cubetti di pan di spagna farciti con marmellata di lampone e ricoperti di cioccolato e cocco. Questi dolci sono semplici da fare anche se richiedono tempi diversi per la…
Chocolate crinkle cookies ricetta facile
,

Chocolate crinkle cookies: ricetta facile

I Chocolate crinkle cookies sono biscotti al cioccolato morbidi internamente e leggermente croccanti all’esterno.  Questi biscotti al cioccolato sono gustosi e delicati. Ideali da mangiare a colazione, possono infatti essere…
Pantheon

Roma di notte. Itinerario a piedi

Visitare Roma di notte è un’esperienza unica. Perché di notte questa città assume un fascino meraviglioso. Per chi viene a Roma come turista, per chi viene per lavoro ma anche per chi ci vive, l’esperienza di percorrere le strade…
Ciambella alla ricotta
,

Ciambella alla ricotta

La ciambella alla ricotta è un dolce semplice e molto gustoso da mangiare a colazione con un caffè o un cappuccino. Può essere personalizzata in base ai propri gusti. In questa versione ho inserito non solo la buccia grattugiata dell’arancia…
Casa Balla

Casa Balla: la casa futuristica a Roma di Giacomo Balla

In occasione dei 150 anni dalla nascita di Giacomo Balla (1871-1958) il MAXXI lo celebra con una mostra, che si è conclusa nel novembre 2021, e con l’apertura al pubblico, per la prima volta, della casa futurista di via Oslavia a Roma dove…
Biscotti di pasta frolla
,

Biscotti di pasta frolla

I biscotti di pasta frolla sono dei piccoli biscotti, ripieni di crema spalmabile al cioccolato o nutella o marmellata, che possono essere guastati a colazione, a merenda, ma anche con il tè ed il caffè.  Trovo che la pasta frolla…
Torta di albumi con cioccolato e noci
,

Torta di albumi con cioccolato e noci

La Torta di albumi con cioccolato fondente e noci è un dolce delicato, buono e soffice.  La presenza dei soli albumi rende questo dolce leggero e ideale per la colazione ma anche per la merenda. Inoltre, anche senza burro, ma con la…
Krapfen o Berliner
,

Krapfen o Berliner

I krapfen, chiamati anche Berliner, sono dei dolci di pasta lievitata che vengono fritti e ricoperti di zucchero. Possono anche essere farciti con crema o marmellata. Il ripieno scelto può essere inserito, all'interno del Krapfen, con una…
Torta della nonna Nosleepinthekitchen
,

Torta della nonna

La Torta della nonna è un dolce classico, che può essere un ottimo dessert ma anche una merenda particolare. Rispetto alla versione tradizionale, vi è una piccola variazione in quanto non vi è lo strato di pasta frolla sulla crema ma…
Plumcake allo yogurt greco Nosleepinthekitchen
,

Plumcake allo yogurt greco con gocce di cioccolato fondente

Vi sono dolci che si ripetono spesso. Sono i dolci semplici, delicati e morbidi come questo plumcake allo yogurt greco con gocce di cioccolato fondente. Il classico dolce dalla forma allungata e con la cupola, che si mantiene morbido e…
torta al cappuccino nosleepinthekitchen
,

Torta al cappuccino

La torta al cappuccino è un dolce semplice, dalla consistenza un po’ spugnosa, al gusto di caffellatte. Il suo delicato sapore al cappuccino la rende ideale per la colazione ma anche per la merenda. Si tratta di una variante della hot…
Insalata di carciofi crudi
,

Insalata di carciofi crudi

L'insalata di carciofi crudi in vinaigrette può essere un antipasto o un contorno leggero e molto delicato. Solitamente i carciofi vengono cucinati ma anche mangiati crudi e conditi nel giusto modo possono essere buonissimi. Per realizzare…